这道菜可以当做主食，也可以当做菜品食用。不要吃太多，会发胖。
食材
1
土豆 1个
2
面粉 适量
3
鸡蛋黄 1个
4
黄油 1块
5
洋葱 半个
6
蒜 5瓣
7
盐 适量
方法/步骤
1
食材比较多，先准备好。洋葱和蒜剁碎备用。
2
将土豆整个煮熟，用筷子可以穿透为宜。
3
土豆剥皮压碎，往里面放面粉，用勺子一点点放。
4
放入鸡蛋黄，继续放面粉，直到成团为止。
5
将面团做成小块，用叉子滚一圈或者用手揉也可以，可以做出自己喜欢的形状。
6
边做边煮一锅开水，水开后放入土豆条，片刻用勺子推动。
7
当土豆浮在水面时，用勺子捞出放盘子里备用。
8
锅中放一块黄油，帮土豆条放进去翻炒，如果粘锅再加一块。炒5分钟放入盘子了。
9
做番茄酱。锅中放油炒洋葱，片刻放蒜。
10
炒香后放入番茄酱翻炒，如果太干加少许水，不要太多，只是拌酱。
11
放入胡椒粉和盐调味。
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