厚蛋烧制作，简单易学

鸡蛋 三个

纯牛奶 一瓶

玉米粒（过水煮熟） 若干

肥牛（也可以烫一下水） 个人喜好

油 适量

糖 个人喜好

盐 少许

三个鸡蛋打入碗中，用半个鸡蛋壳倒入三次牛奶，可以适量增加，但过多会太稀，加入半个鸡蛋的砂糖，加入少许盐，如果不喜欢吃甜的也可以不加糖，而增加盐的量。

平底锅（方形的更好）刷油，小火热锅，用勺子舀入一勺蛋液。在蛋液上撒上玉米粒和铺上肥牛，凝结起来后，由一边慢慢卷起，像卷被子一样。--实际卷的时候可以借助勺子和筷子，和图片一样卷起。

卷起的长条，放锅子一边，再另一边倒入第二层蛋液，同样的方法，半熟的时候就用第一次卷起的长条继续卷上去，一层层包裹，卷成型。

反复上面的操作，一层一层的卷上去，像滚雪球一样，越来越大。倒入最后的蛋液裹上后，翻滚小火继续加热。

利用余温以及锅铲，不断挤压，让它成型

取出，切块，排盘，也可以撒上自己喜欢的酱，亲试，番茄酱和沙拉酱都很不错，试过蜂蜜的，爱甜食的可以考虑。

第一次做，尽量小火，慢一点没事，火大了就成煎饼了

用剩的牛奶记得喝掉，长个。