星期美食--牛奶凉粉怎么做?

凉粉 1包

水 4碗

牛奶 2碗

椰浆 半碗

芒果 1个

糖 适量

我用的是附近超市买的豆冻。

凉粉 1碗水，拌均匀。

两碗牛奶（用维京鲜奶）、半杯椰奶（金牌最多）和三碗水倒进锅里。

放一些糖，搅拌一会儿，然后用普通热把它煮开

烧制后，可以慢慢倒入液体胶冻，不要倒太快，同时倒入搅拌。

烹调过程持续缓慢地混合，直到煮沸后立即熄火

煮熟后，把它放进一个容器里，让它冷却凝固。

冷却成型后完成。冷藏后味道更好。吃东西前切成小块。建议在食用前切块，这样保存时间更长，冰箱里的冰2-3天都没有问题。切割和储存后很容易得到水。

把水果切成丁，加入切碎的果冻里。倒些牛奶。你也可以根据自己的喜好添加干果或坚果。

另一种方法是：芒果在冷却成型前放入液体中，成型后切碎。缺点：太热会使水果变黑，会影响口感，而且保存不好。