这是一个下饭菜，有它拌米饭，能吃一大碗！！橄榄菜是超市榨菜区买的瓶装橄榄菜，四季豆切碎，加点猪肉馅，最好是五花肉，有肥有瘦，这样炒出来才香。配上香喷喷的大米饭，绝对下饭！！
食材
1
四季豆 200g
2
肉末60 60g
3
橄榄菜 一大勺
4
剁椒 一勺
5
姜 适量
6
蒜 一瓣
7
油 适量
8
生抽 一勺
9
料酒 适量
方法/步骤
1
60g肉剁成肉糜，加一丢丢料酒生抽拌匀。
2
四季豆切颗粒，姜蒜切细。
3
沸水加一丢丢盐丢丢油，倒入四季豆煮1分钟，捞出过冷水。
4
热锅热油依次加入姜蒜末，剁椒，肉糜炒散。
6
开吃咯！
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