喝完牛奶后要注意什么？

奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

酸性食物.在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。如橘子，因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

果汁。牛奶与果汁一起喝的话会产生一个化学反应，牛奶里面的蛋白质与果汁中的果酸发生反应，产生不易消化的团块蛋白质，这些物质消化不了，就刺激肠壁肠黏膜，加剧肠蠕动而引起腹痛腹泻。

糖。喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。

巧克力。巧克力味的牛奶是很多人都非常喜欢的，但你可知道这是非常错误的搭配方式。有的父母怕宝宝营养不够，常在牛奶中放些巧克力或喂奶后再给孩子吃些巧克力，这是很不科学的。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽。此外，还会经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。　　另外，平时婴儿也没有必要吃巧克力。因为巧克力是一种含有大量糖分、脂肪，较少含蛋白质、无机盐和维生素，根本不含纤维素的食品，不利于宝宝的健康和生长。只有在孩子体力消耗较大时可适当吃一点巧克力。