总所周知，饺子，可谓人见人爱的大众美食。
调制不同的饺子馅料，便可以包出风味不同的各式饺子，可蒸可煮还可以生煎。用不同风味的调料蘸时，
鲜美无比~~
工具/原料
1
面粉 500 克
2
上海青 400 克
3
新鲜猪肉 400 克
4
香菇 适量
5
芝麻油 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
面粉加入适量冷水和好、揉匀成光滑面团。
2
猪肉洗净、切小块。
3
剁成肉糜备用。
4
上海青摘洗干净。
5
白菜切成细粒。
6
香菇切细粒；猪肉糜和香菇倒入青菜中。
7
加入生抽，拌匀。
8
加入黑胡椒粉。
9
淋入芝麻油；拌匀成饺子馅。
10
面团分成若干小剂子；擀成饺子皮；放入馅料，包好成饺子。
11
包完所有的饺子，约60多个。
注意事项
1、饺子馅料可选食材很多种，随个人喜好或者需要而定。 2、一次可以多包点，放入冰箱冷冻室冻至发硬后，分装至小袋，随吃随取。 3、饺子下至开水中，再次煮开即点入冷水。如此三次，饺子即熟。
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