这两天翻看美食博客，到处都是万圣节的气息，大家都做了各式各样的万圣节美食。我们这个城市，大家都过惯了十月初一时候的传统寒衣节，都不忘记给故人烧去衣物，悲伤之意到处弥漫。还是喜欢老外乐观积极的生活态度，一个祭祀亡魂的节日，也能让他们过的有声有色。做南瓜灯和面具，办化妆舞会，挨家挨户搜集糖果，硬是把一个悲伤的节日，变得充满乐趣。同样是鬼节，差距还真是大。 为了应景儿，昨天我也忙活了几个钟头，做了这款万圣节恶魔南瓜面包。万圣节的美食离不开南瓜，最后选定了做南瓜面包，刚好家里的早餐面包也吃完了。最后再发挥一点点，面包上画几笔，就完成了~不复杂，呼应一下我们这儿不够浓郁的万圣节气氛足够了
工具/原料
材料：高筋面粉250g 南瓜泥100g 水120g 奶粉18g 细砂糖30g 酵母4g 黄油25g 盐1/2小勺 巧克力适量
方法/步骤
1
南瓜去皮切片上笼蒸熟。
2
南瓜压碎过筛，成南瓜泥。
3
面包材料混合，加上100g南瓜泥
4
面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。排气，分成7个小面团，滚圆，包上保鲜膜醒20分钟。
5
放置烤盘上，进行二次发酵，大约30-40分钟。
6
二次发酵完成，面团基本是原来的2倍大。
7
面团表面刷鸡蛋液。
8
顶端按一个巧克力豆，做成南瓜状。 烤箱预热180度，烤15分钟即可。 晾凉后就可以按照自己的喜欢，用融化的巧克力进行图案装饰啦~
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