芹菜含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质，甘露醇和食物纤维，它能镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒，用它和猪肉一起做馅，不仅营养丰富，味道也香脆可口，是人们非常喜爱的饺子风味，那么怎么制作呢？
食材
1
猪肉 1000g
2
芹菜 400g
3
姜 30g
4
葱 50g
方法/步骤
1
将芹菜去掉根备用；
2
将芹菜洗净切成沫备用；
3
将猪肉剁成肉泥备用；
4
将姜、葱洗净切成沫备用；
5
将姜、葱放入猪肉中；
6
加入适量食盐；
7
加入适量味精，用手将猪肉、姜、葱混合均匀；
8
将肉馅放入饺子皮中，夹住肉馅，然后将饺子皮对折，包住肉馅，将饺子皮口压压紧；
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