常吃芹菜好处多多，大家更不知道的是芹菜叶的营养价值比芹菜的茎更高；
食材
1
芹菜 适量
2
猪肉 适量
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
香油 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
准备好所用食材；
2
芹菜叶子焯水，捞出后加水打成菜泥（这步可以省去）；将面揉成面团，放在一边醒一会；
3
将芹菜焯水、沥干、切末；
4
将肉块与生姜、大葱放进料理机搅碎（用刀剁出来的肉馅会更好吃）；
5
芹菜、肉馅盐香油搅拌均匀（宝宝也吃所以没有加入过多的佐料）；
6
面团取出，将面团揉至光滑，分成小剂子、擀皮；
7
将包好的饺子开水下锅，中间浇上两边冷水，就可以关火盛饺子了；
注意事项
1
芹菜叶子一并切入菜馅中，叶子的营养价值比芹菜的茎更高
2
老人和小孩吃的情况下芹菜焯水，更容易消化
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