这是一道父亲家乡的小吃，父亲说吃豆花会有家乡的味道，仿佛置身于那一片片绿油油的，生机勃勃黄豆地里，今天是父亲的生日，我自己就擅作主张的想做一份豆花给父亲吃，我们家没有磨黄豆的机器，在妈妈的帮助下我得知了超市有在卖黄豆粉，就去买了一包，下面是制作过程，和大家一起分享
食材
1
黄豆粉 1小袋
2
石膏 1/3
3
水 2000ml
方法/步骤
1
取一小袋黄豆粉，用冷水在容器里面调开并浸泡30分钟左右，用滤布过滤。
2
将过滤好的豆浆倒入锅中用小火煮涨，煮涨后用勺子打去漂浮的泡沫
3
取一小袋石膏的1/3用水调好，水位在100ml左右合适，搅拌均匀，用勺子慢慢的点入中豆腐中.
4
点到锅里的水逐渐便请，将锅里多余的水乘出
5
用筲箕亲亲的沿着锅边按压5分钟，直至豆腐基本成型
6
将豆腐静置10分钟，用刀切开，小火煮涨，出锅，拌上佐料即可
注意事项
想喝豆浆的可以在煮涨后直接乘出，放上糖，就可以喝新鲜的豆浆啦
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