蘑菇烧肉怎么做好吃？蘑菇炒肉的家常做法—蘑菇烧肉，这道菜之前小编没做过，家里很少吃蘑菇。买回家后做了一次，味道竟然很不错，现在就分享给大家吧。小编比较懒，用的是最偷工减料的家常做法，比较适合新手。
食材
1
蘑菇 适量
2
肉 半斤
3
生姜 少量
4
盐 少许
5
生抽 少许
蘑菇烧肉怎么做好吃 蘑菇炒肉的家常做法
1
猪肉洗干净，切块。加入三片生姜，一勺料酒，少量盐焯水。捞出来，洗干净备用。
3
锅里面加油，八分热的时候加入肉块翻炒。加少量生抽调味。
4
蘑菇烧肉怎么做好吃—倒入洗好的蘑菇翻炒。如图所示。
5
加少量的水（料酒和生抽里也含有水），盖上锅盖，转中小火，闷煮一会儿。
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最后翻炒几下，加点调味品中和下味道。可以尝尝菜的口味，应该是非常鲜美的。
7
起锅，开吃。其实这里省掉一个步骤了，就是装盘。不过我这里既然是家常做法，寻常人家吃饭是必须要装盘的，故省略。
注意事项
蘑菇烧肉怎么做好吃？蘑菇炒肉的家常做法。原创经验，边做边拍摄，感谢您的阅读。