油菜葱熘白肚

食材明细　　猪肚300克　　油菜5克 胡萝卜5克　　玉兰片5克　　酱油15克 淀粉(豌豆)5克　　大葱5克 大蒜(白皮)5克　　姜2克 味精1克　　醋5克 植物油50克　　盐5克　　教您油菜葱熘白肚怎么做，如何做熘白肚才好吃　　1.将猪肚洗净煮熟改切成菱形片;油菜、胡萝卜、玉兰片均洗净切成片;葱、姜均切丝，蒜切末。　　2.用酱油、汤35克、精盐、味精、湿淀粉兑成味汁。　　3.勺内放适量油烧至四五成热，将肚片放入勺内滑透，倒在漏勺内。　　4.勺内放底油烧热，放入葱、姜、蒜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒，再倒入滑好的肚片，烹上少许醋，再倒入味汁，翻个儿出勺即可。