大家都知道广东多个地区每逢过年过节都会做好多好多的大鱼大肉来祭拜祖宗老爷，这不，中秋节的猪肉天天吃到现在还没完没了的，都吃腻了又不能倒掉，今天想到一个好办法，就是拿来炒油菜页，可以解腻，又可以提味油菜叶入味，可以说是菜页搭配，吃起不累还有味！
食材
1
剩猪肉 1碗
2
油菜叶 350克
3
猪油 适量
4
盐 1匙
5
大蒜 3小个
方法/步骤
1
油菜叶洗干净，大蒜剁碎，剩猪肉不用特殊处理；
2
猪油烧热放入大蒜爆香；
3
放油菜叶进去大火翻炒至油菜叶成图状态加盐翻炒几下；
4
放入剩猪肉继续大火翻炒1分钟后加入半碗以下的清水进去；
5
盖上锅盖焖1分钟打开锅盖再翻炒几下即可装盘；
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