爆炒田螺和蛤蜊
食材
1
田螺 0
2
蛤蜊 0
3
油 0
4
盐 0
5
姜 0
6
葱 0
7
辣椒 0
8
酱油 0
方法/步骤
1
先清洗田螺，剪掉尾巴，蛤蜊清洗干净
2
然后沸水煮下田螺和蛤蜊，去泥腥
3
再然后，上锅，放油加葱姜盐辣椒，出香味后，放田螺蛤蜊，爆炒几分钟，然后加轻微水，上盖入味，片刻，加酱油出锅
注意事项
1
注意不要炸锅
2
注意不要太咸，有辣味就行
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