食材
1
牛肝菌 2颗
2
大米 1杯
3
橄榄油 若干
4
玫瑰盐 若干
方法/步骤
1
中间切了两片黑牛肝菌，其余的都切了。米饭是事先泡好的。把橄榄油倒进铸铁锅里，先煎蘑菇。
2
翻过来炸，直到黑汁流出。发球。
3
用剩下的油翻炒菌菇粒。
4
把米饭和一些水（通常是烹调的量）倒进锅里，撒上。用中火烧开，盖上锅盖，煮几分钟
5
煮到看不见水为止。把暖气关小点。把蘑菇片铺在锅上。盖上锅盖，煮10分钟。
6
关火，继续焖十分钟。
7
撒上玫瑰盐吃吧！
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