食材
1
牛肝菌 若干，約5-8克
2
滇味香腸 若干，1或1/2條
3
胡蘿蔔 20克
4
洋蔥 10克
5
大米 1杯
方法/步骤
1
准备配料。牛肝菌先用水清洗脱盐，然后浸泡在软点中。
2
胡萝卜切成小块，洋葱切成小块，香肠切成小块，牛肝菌切成小块。
3
大米沖水濾清後，加入剛剛泡發牛肝菌的水，加入胡蘿蔔塊,洋蔥末，稍微拌勻，再加適當的水，準備炊飯。
4
把香肠丝撒在米饭水上蒸一下。
5
蒸好后，搅拌均匀。
6
香噴噴又不油膩的一碗炊飯，搭配各式清爽菜品～
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