做泡椒牛蛙的原因很简单，谁让我爱吃的泡椒牛蛙店都倒闭了呢？！那只能自己动手丰衣足食啦！还有配菜想加什么就加什么哦～赶紧来DIY属于你的今日份泡椒牛蛙吧！??
食材
1
牛蛙 3只
2
料酒 4大勺
3
葱姜蒜 适量
4
香菜 5根
5
淀粉 2大勺
6
盐 2勺
7
腌制好的泡椒 15个
8
干辣椒 5个
9
白砂糖 1勺
10
胡椒粉 1勺
11
小土豆?? 2只
12
藕 1节
方法/步骤
1
将买来的牛蛙切段洗好，放入1勺盐，1勺胡椒粉，2大勺淀粉，2大勺料酒，拌匀腌制30分钟。
2
将土豆和藕切片（其他你想吃的配菜都可以放哦！），倒入锅里下水淖熟取出。
3
将姜蒜切末，干辣椒切段，下油锅炒香。
4
将腌制好的牛蛙下锅，放入2勺料酒，来回炒至变色。
5
放入腌制好的泡椒，放入1勺白砂糖，1勺盐。然后放入淖熟的配菜、切好的葱。加水然后煮煮一会儿。
6
最后放入香菜就可以开吃啦！