春天来了,各种蔬菜都纷纷长了起来,鲜嫩鲜嫩的。韭菜,就是一类。今天上午,我去市场买了一捆红杆嫩韭菜,中午我妈妈就做成了美味的韭菜盒。那味道,简直绝了!来看看吧!
食材
1
韭菜 300克
2
面粉 适量
3
豆腐 100克
4
粉条 100克
5
精盐 适量
6
十三香 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 事项
方法/步骤
1
第一步,将买来的嫩韭菜摘好,淘洗干净后,切段;将豆腐切成小丁;煮好的粉条切成小段。加入调味料之后,三者搅拌均匀。如下图所示:
2
第二步,面粉活好发酵,面团切成小块,迅速擀开。
3
第三步,将做好的馅轻轻包在面皮中,然后放入电饼铛上下两层烤制。
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第四步,大约3分钟,浓郁的韭菜味儿,就充满了整个厨房。取出烤好的韭菜盒,切成小块,用纸巾包好,就可以美美滴品尝啦!
注意事项
1
吃韭菜盒子,要慢慢吃,不能太着急,否则烫嘴皮。
2
吃相要稳重,否则容易成为焦点:吃的时候,韭菜盒子中的油不能滴的到处都是!
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