看到有朋友在问，想调蘸豆腐的汁，但是总味道总调不好，下面我就来给大家分享一个调豆腐蘸汁的方法。
食材
1
老豆腐 1块
2
生抽 2勺
3
白砂糖 1勺
4
老抽 1勺
5
葱花 适量
6
姜 1片
7
食盐 1小勺
8
辣椒丝 少许
方法/步骤
1
香葱白少许切碎，花生油一小勺，然后加生抽，老抽， 花生油烧热，最后放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。
2
可以把辣椒丝放在味碟上，然后用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀就可以。
3
香葱末 、 姜末 、盐 烧热的熟油和 生抽 ，量的多少可以根据调的过程中通过自己品尝决定。
4
还有一种方法是：酱油、生抽和白糖直接来调，这种是最简单的，也是好多人最喜欢的一种。
总结
1.香葱白和花生油、生抽，老抽。 2.辣椒丝、酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀。3.香葱末 、姜末、盐、烧热的熟油和生抽。
注意事项
1
其实有好多种，可根据字的口味来调。
2
调汁过程中加调料的量一次性尽量不要加的过多，
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