大家都知道香煎豆腐的汁该怎么调吗？今天小编说一下简单的调法，希望能帮助到大家。
食材
1
豆腐 500克
2
鸡蛋 80克
3
香葱 20克
4
淀粉 40克
5
蒜 2瓣
6
芝麻 1勺
7
小米辣 20克
8
生抽 3勺
9
盐 1勺
方法/步骤
1
首先我们大家先准备好今天需要的食材，接着我们大家把豆腐切薄片，鸡蛋打散，将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液。
2
接着我们大家给锅里倒上食用油，等油热后，我们放入豆腐，要煎至两面金黄即可。
3
接着我们大家可以调料汁：切好的蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、20克葱花、150ml清水，搅拌均匀调成汁。
总结：
1.先把食材准备好，把豆腐切成片。2.热油煎豆腐，调料汁：蒜末、小米辣、生抽、白芝麻、葱花、水拌匀调成汁。3.将料汁淋到豆腐上，煮开淋入剩余的鸡蛋液，煮至汤汁浓稠。
注意事项
1
豆腐要煎至两面金黄即可。
2
喜欢吃辣的朋友们可以给料汁里面多加一些辣椒。