从小就特别爱吃蛋糕，喜欢蛋香扑鼻的感觉，更沉溺于柔软的质感，入口的绵软，瞬间让人充满幸福感。更幸福的是美味可以出自自己的手，把幸福快乐传递给亲爱的家人朋友们。
食材
1
低筋面粉 60g
2
色拉油 40g
3
牛奶 40g
4
鸡蛋 3个
5
白砂糖 50g
6
醋 少许
方法/步骤
1
将蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入色拉油及牛奶，充分混合。
2
低筋面粉分次倒入蛋黄混合物，上下搅拌均匀。
3
蛋白中滴入几滴醋，打发蛋白时，白砂糖粉三次倒入，蛋白打至硬性 发泡即可。
4
取3分之1蛋白加入蛋糊中，搅拌均匀，倒回剩下的蛋白中，上下搅拌均匀。
6
烤箱预热，上下火180度，20分钟。上色即可。
注意事项
1
纸杯内的蛋糊适宜七八分满，烤后会膨胀。
2
烘烤时间根据自己的烤箱而定。
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