拔丝红薯是一道简单而又美味的甜品，尤其家里的小孩儿比较喜欢吃
食材
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地瓜 3个
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白糖 30克
方法/步骤
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1. 地瓜削皮，切成小块。
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2. 锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色，用筷子能轻松能扎透就表示好了
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倒一部分白糖进去，小火熬，等到融化后，看状态，一直 熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，用勺子舀起来倒下去很粘稠的程度即可
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5. 炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上，然后倒入盘内，上桌前准备一碗白水，沾着吃，就不会沾牙。
注意事项
比较简单，吃起来软软的甜甜的，关键注意熬糖的粘度要掌握好哦，谢谢大家
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