昨晚去超市的时候买了一大包银耳，hia~hia~ 银耳排毒养颜，MM们都知道的。
俺想这道凉菜想了好久了，新买的花生酱，在超市里挑的唯一一款顶上没冒油的，不知为啥，我就觉得那种上面带油的不会好吃。可是大多数花生酱、麻汁都冒油了。我不太会挑，就凭直觉买吧。今儿打开准备往凉菜里放之前，先尝了尝，味道不赖哈~
工具/原料
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主料：银耳
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辅料：芹菜段、木耳
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调料：盐、鸡精、白糖、辣椒油、蒜 、生抽、米醋、花生酱
方法/步骤
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准备材料
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坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳、银耳、芹菜段焯熟，半分钟后，把木耳银耳和芹菜段一起捞出来，放在盘子里，点缀一点芹菜段不仅有芹菜香味儿，还有颜色搭配，看起来清爽一些.
3
先倒入少许辣椒油拌匀，再加入鸡精、米醋、生抽、白糖、盐、蒜茸、花生酱搅拌均匀； 装盘啦!
注意事项
耳和木耳清脆的口感定会让你食之有味。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，被誉为‘人体的清道夫’ 还有补血的功效，女人多吃点。银耳也叫“白木耳”和木耳一样，常吃对身体有好处。
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