今天给大家分享一个豆油皮的吃法,这么做好吃好看,还下酒下饭。
食材
1
豆油皮 300克
2
生抽 一勺
3
麻油 两勺
4
白糖 一勺
5
食盐 少许
方法/步骤
1
首先是将豆油皮泡入水中,大概三十分钟左右,让豆油皮完全泡透,然后切条备用。
2
锅里放水,等水烧开后放入豆油皮,水开后将豆油皮捞出控水,不要煮的太久,避免把豆油皮煮烂,盛出摆盘待用。
3
准备生抽、蒸鱼豉油、适量麻油、少量食盐、加白糖少许,调成酱汁。
4
锅里放油加热,油烧热后,将调好的酱汁倒入油锅并立即关火。
5
在已经摆盘好的豆油皮上撒上少许葱沫和白芝麻,也可根据个人口味增加。(喜欢吃辣的可以放上切碎的辣椒段)
6
最后将做好的酱汁浇到豆油皮上。美味的豆油皮就做好了。
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