白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
将白菜洗净，切成块，用盐腌制3小时左右，然后攥干水分。如果不着急，腌制一宿更好
2
把苹果去皮去核，大蒜去皮，然后捣成泥状，放入白菜中
3
我偷懒用的这个工具，是在宜家买的
4
压出来的就是这种效果，也可以用破壁机或者慢慢捣成泥状
5
放入三、四勺白糖
6
放入适量辣椒粉，根据自己对辣的喜爱度来定量
7
放入玻璃瓶中存储，24小时后就可以食用了这是一天以后的样子，带到单位，同事都说味道不错。
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