南昌地道风味菜，O(∩_∩)O
食材
1
苦瓜 360克
2
花生油 60克
3
盐 25克
4
鸡精 20克
5
老抽 10克
步骤/方法
1
把三个苦瓜切好，放到案板上
2
在把花生油、盐、鸡精、老抽准备好
3
把三个苦瓜切好放到案板上
4
用盐水把切好的苦瓜浸泡5到8分钟，再用水洗两遍。同时，把辣椒也准备好。
5
锅里放油之后用极限火去炒，直到熟透之后再放盐
6
把辣椒切好
7
把花生油、盐、老抽、辣椒切好之后放进去，焖3到5分钟
8
出锅之前放鸡精
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