蓝莓爆浆蛋挞 做法简单,你也可以拥有。
食材
1
蛋挞皮 10个
2
牛奶 100g
3
淡奶油 60g
4
鸡蛋 1个
5
细砂糖 15g
6
炼乳 10g
7
蓝莓 适量
方法/步骤
1
把蛋挞皮提前解冻,顺便再烤箱中设置190度进行预热,把蓝莓洗干净后沥干备用。
2
把鸡蛋放碗里,加入细砂糖搅拌均匀。
3
搅拌直至白砂糖融化即可。
4
准备好牛奶、淡奶油和炼乳倒到碗里。
5
用打蛋器搅拌均匀。
6
用筛子把蛋挞液过滤,这样做出来的口感更好
7
用小勺子把蛋挞液均匀分到蛋挞皮里。
8
分好后可以适当加入喜欢的水果或者蜜豆
9
比如我的是在里面放三个蓝莓
10
放到提前预热好的烤箱里,中层,上下火设置180度,烘烤约30分钟即可
11
出炉后静待不烫手即可吃。
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蓝莓爆浆蛋挞成品图
注意事项
每个人的烤箱不同,所以具体烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定哦,
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