吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
食材
1
红薯 500g
2
油 50ml
3
白糖 50g
方法/步骤
1
红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热。
2
油烧到六成热时下红薯块不断翻炒。炸至两黄金黄。
3
沥油捞出备用。
4
锅中留底油。用铲子不断的搅拌。
5
至糖炒化并变成深色至起泡。倒入炸好的红薯。
6
至糖液均匀的包裹住红薯即可。
注意事项
1
红薯块沥干水份后再下锅炸。
2
白糖要炒至起泡再下红薯块。
3
做好的拔丝红薯要趁热吃，凉了就弄不动了。
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