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影响外卖单量的因素是什么?

现在很多商家都开通了外卖,明明堂食生意火爆,但是总是单量上不来,这就需要我们明白影响单量的因素都有哪些。
工具/原料
1

饿了么/外卖商家版APP

2

电脑

方法/步骤
1

曝光量曝光量是指在单位时间内,看到你店铺的次数,往往排名越高,曝光量就越多,排名的影响因素:营业额,客单价,活动力度,自营活动种类数,下单转化率,商户评分。

2

访问率进店的人数/曝光人数=进店率,这是一个平台统计出来的数据,用来让商户判断自己店铺的吸引力,访问率的影响因素:logo辨识度,商户评分,月销量,满减力度,店铺名称(突出特色菜品),起送价,配送费。

3

下单率下单人数/进店人数=下单率,下单率的高低直接决定单量的多少,下单率的影响因素:满减梯度(不要差距太大),折扣菜品,菜单设计,热销菜品,海报,菜品图片,菜品描述,菜品原价,下单体验度,新客优惠力度,菜品名称,实付价格。

4

复购率当日老客人数/当日下单人数=复购率,复购率的影响因素:菜品口味,卫生情况,服务态度,菜品包装,评价维护。注:复购率可以增加下单率

5

建议商家每天用电脑记录下自己这几个数据指标的情况,并针对性的调整,才能把外卖做好(外卖小课堂)

注意事项
1

店铺不能放着不管,不然很容易成为死店。

2

定期根据销量进行菜品排序,保持下单体验。

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