今天，我来介绍一道简单的电饭煲蛋糕，15分钟即可搞定，零失败
食材
1
鸡蛋 3个
2
酸奶 200ml
3
面粉 80g
4
糖 50g
5
淀粉 2小勺
6
油 适量
方法/步骤
1
首先，准备好所有材料
2
接着，准备两个无水无油的盆，分别放入蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油搅拌均匀，再倒入酸奶充分搅拌均匀
3
搅拌均匀后，再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用
4
接下来，我们打发蛋清，分三次加糖，打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了
5
打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊里，打一次可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至里糊细致为止
6
最后，在电饭煲内刷一层油，接着倒入面糊，把内胆拿出来震几下，清除气泡，最少煮15分钟，好了不要打开，焖一会
7
然后，开盖，用牙签戳一下蛋糕，如果牙签上没有粘东西就表示已经熟了，然后用刀切成四分就可以，你也可以按自己想法切
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然后就是成品了，可以出锅食用了
注意事项
仅供参考
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