冻鸡肉怎么解冻

1、用盐水或醋解冻 将肉放在盐水里。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

2、用铝盆或者其它金属盆解冻冻肉 先把一个铝盆装满水，再把冰冻的冻鸡肉放进铝盆中，就可以很快解冻了。

3、微波炉解冻用最低档，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热三分钟左右，然后根据鸡肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻为止。