辣椒炒鸡腿肉
食材
1
鸡腿肉 适量
2
红川椒 适量
3
青椒 适量
4
葱 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
姜 适量
9
大蒜 适量
10
酱油 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
1. 1.先把鸡肉用水烫一下，差不多熟了可以了，捞出用清水洗净浮沫。待用
2
2.葱，姜，蒜切末。辣椒切块待用
3
3.油烧热，放入葱姜蒜末，爆出香味少放点十三香，再放切好的辣椒，炒一分钟左右放入鸡肉
4
4.再依次放入酱油，盐，味精，快出锅时放入味精。翻炒一下就可以出锅了。
注意事项
1
东西要适量
2
炒的时候注意火候
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