冷冻的鸡腿肉丁怎么做好吃？下面小编就和大家分享一下自己的做法。
食材
1
鸡腿肉丁 适量
2
青椒 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
蛋清 适量
8
生粉 适量
9
蚝油 适量
10
葱姜 适量
11
干红辣椒 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉丁解冻后，清洗干净，沥净水分。
2
鸡腿肉丁中调入适量的盐、蚝油、蛋清、黑胡椒粉、料酒和生粉，抓匀腌渍10分钟。
3
青椒去籽切成片，干红辣椒切成段，生姜切成片，大葱切成段。
4
锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒煸出香味，再加入葱段、干红辣椒段和姜片煸出香味。
5
加入青椒片，大火煸炒至青椒出虎皮。
6
青椒拨在锅的一边，加入鸡腿肉丁大火煸炒至鸡肉色发白。
7
加入适量的老抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
上一篇：王者荣耀适合推塔的英雄盘点？
下一篇：阴阳师阵容推荐