暑假孩子在家,不如妈妈和孩子一起动手做一些可爱萌嘟嘟的小蛋糕,既可以当下午茶点,也可以增进感情哦
食材
1
草莓粉 20克
2
黄油 30克
3
牛奶 50克
4
糖粉 100克
5
低筋小麦粉 80克
6
鸡蛋 120克
7
水 20克
8
盐 1克
方法/步骤
1
材料图
2
牛奶加入黄油微波一分钟融化,后加入草莓粉拌匀备用
3
蛋白中加入几滴的柠檬汁打到鱼眼泡后分三次加入糖打到硬性发泡(就是提起打蛋器头呈小尖角状态)
4
然后加入蛋黄继续打匀
5
筛入低筋面粉,切拌均匀
6
将黄油液体缓缓倒入拌匀
7
搅拌均匀细滑
8
然后倒入模具中(这个量可以做3盘)
9
放入预热好的烤箱,中层160度20分钟烤熟即可
10
成品
注意事项
各家烤箱温度不一样,酌情增减哈
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