我生长于国民党时期陈果夫的老家，湖州荻港。小时候家里穷每次吃肉饼子就是一种享受，也只有逢年过节的时候有的吃，今天写下来分享下
食材
1
猪肉（五花） 2000g
2
鸡蛋 2个
3
生姜 10g
4
料酒 20g
5
生粉 10g
6
盐 10g
方法/步骤
1
将猪肉切碎，可以买的时候叫肉摊老板帮你切
2
将鸡蛋打碎与猪肉搅在一起，再加入盐和料酒，生粉和水后与猪肉搅拌，尝下味道即可就行
3
将锅子烧热再放入油，然后将一小坨猪肉压扁放进油锅炸，将两面炸金黄即可出锅
注意事项
1
加生姜可以使味道更香
2
油锅先烧热再放生肉饼
上一篇：麻辣香锅怎么做
下一篇：幼儿神经性抽动症的食疗偏方