原味蛋糕体的做法其实及其简单！以下向大家介绍的原味蛋糕体的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点原味蛋糕体,营养又易消化
食材
1
鸡蛋清 170克
2
鸡蛋黄 85克
3
小麦面粉 85克
4
塔塔粉 1克
5
牛奶 40克
6
泡打粉 2克
7
白砂糖 105克
8
盐 1克
9
色拉油 40克
方法/步骤
1
蛋白，蛋黄分开装盛备用
2
蛋白先加入塔塔粉拌至起泡；
3
再加入蛋白用的细砂糖，打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊；
4
蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀；
5
加入色拉油、 奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊；
6
先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀；
7
再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊；
8
取烤盘，将白报纸平铺于底部，并注意四个角和四边是否铺好；
9
将蛋糕体面糊倒入烤盘，将其表面抹平，放入烤箱以190℃ 烤约20分钟；
10
取一白报纸垫于桌上，取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，再撕去原本底层的白报纸，让其冷却即可。
注意事项
1
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
2
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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