多语言展示
当前在线:1238今日阅读:167今日分享:16

南瓜炖海鲜豆腐

补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。
食材
1

南瓜 220克

2

内酯豆腐 1盒

3

蛤蜊 15个

4

蛏子 6个

步骤
1

蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。

2

南瓜切片,蒸10分钟。

3

捣成南瓜泥待用。

4

内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。 小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。

5

锅中烧水,水开加入南瓜泥。 小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。

6

再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。

7

等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。

8

每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。

9

这么做想缺钙缺锌都困难。

推荐信息