韩国人的饮食其实是很简单的，请客人吃一顿饭只要一两个大菜就行了，其余的就是泡菜和汤充数，面条也是韩国人餐桌的主食之一，很受大家喜爱。
工具/原料
乌冬面一袋，火腿适量，黄瓜适量，绿豆芽适量，煮鸡蛋2个、辣味大酱30克，葱姜适量，小鱼干5个，盐适量，胡椒粉适量，海苔碎适量。
步骤/方法
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1、鸡蛋煮熟备用，准备好食材。 2、绿豆芽开水烫熟备用，汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。 3、黄瓜洗净切片，火腿切片，鸡蛋切两半。把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。 4、在汤中加入辣味大酱，加入盐。 5、再加入胡椒粉调味，煮开后撇去上面的浮沫关小火。 6、另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟，把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜，火腿，绿豆芽和半个熟鸡蛋，撒上海苔丝即可食用。END
小知识
韩国饭菜相对来说比较健康，油腻少，也比较注意搭配和养生，这点很适合现在的健康养生饮食。韩式酱汤面条，用大酱调汤，汤口清爽不油腻，面条爽滑，再配上蔬菜和鸡蛋，色泽鲜艳营养丰富。 END
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