牛肉是我们生活中经常食用的一种肉类，其营养价值是很高的
食材
1
牛肉 3000克
2
葱 50克
3
姜 50克
4
大蒜 15克
5
生抽 20克
6
冰糖 10克
7
老抽 5克
8
黄酒 20克
方法/步骤
1
对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块；
2
锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水；
4
将生抽、老抽和盐放入小碗中，拌匀后放入锅中；
5
晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时；
6
然后启动电压力锅，用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟；
注意事项
汤汁最后收浓时要少留一点汤汁，这样牛肉更好吃。
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