韭菜如何种植

韭菜

土地

水

肥料

光照

选择土地虽然韭菜的生命力很强，土质较差的地方也能种韭菜，但是为了种出口感好的韭菜，建议还是选择土质疏松、土性肥沃的土地，这样的土地长出的韭菜会比较嫩，吃起来更香。

合理浇水韭菜根种下之后，一定要及时浇水，这样才能使韭菜生根发芽，提高韭菜的成活率。等韭菜长成之后，就可以根据当地的气候来调节浇水的次数了，一般选择早上或者傍晚时分浇水是比较适合的。

合理施肥在韭菜的生长旺季以及在韭菜收割之后，都应该及时施肥补充养分，这个有利于韭菜的快速成长，长出幼嫩好吃的韭菜。

正常光照韭菜种植的地方需要保证有比较好的阳光资源，如果遮阴太过的地方，就不利于韭菜的快速成长。夏季如果阳光过于猛烈，最好做一些遮阴措施，这样可以防止韭菜纤维成倍增加，影响口感。

及时割收韭菜种下正常生长起来之后，好多年都不用重新种植。我们要做的就是定期收割韭菜，在韭菜生长的旺季，基本每个月都可以收割一次，割完之后有利于新韭菜的长成。如果长期不收割，则韭菜容易开花，纤维增加，茎叶变老，吃起来会口感很差。