平时我们都喜欢在家里做一些蛋糕之类的，现在教你在家用电饭煲做蛋糕，味道和蛋糕店一样好吃，做法简单又详细，一起来学习看看吧！
食材
1
低筋面粉 120克
2
牛奶 150克
3
食用油 100克
4
白糖 100克
方法/步骤
1
将所有食材准备好，准备6个鸡蛋将蛋黄和蛋清分开装。
2
蛋黄中倒入准备好的面粉、食用油、牛奶和5g白糖。
3
按照顺时针方向不停的搅拌，搅拌至粘稠无颗粒即可。
5
再倒入三欧攀鬼分之一的白糖，继续打发，这里准备的盆一定要无水无油，这样才更容易打发起来。
6
打发至上图所示的状态时，将剩下的三分之一白糖全部倒入碗中，继续用打蛋器打发。
7
打发至这样的奶油状即可。
8
.将奶油分几次放入蛋黄的盆中，用铲子上下翻拌好，这里要注意不能用力搅拌，不然会消泡，蒸出来的蛋糕会塌陷。
9
将奶油和蛋黄液全部拌好后，将电饭煲的内胆取出，在底部和四周刷上一层食用油，再将蛋液倒入内胆中。
10
提起内胆用力震一下，再放入电饭煲中，按煮饭键。
11
跳至保温时关电，继续焖30分钟再打开锅盖。
12
将蒸好的蛋糕倒扣在案板上，按照自己喜蹲政欢的形状切分好，盛入盘中。
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电饭煲蛋糕的制作方法，是不是特别的简单，需要准备的食材也都很常见，趁着放假，在家试着做一次哦！
注意事项
个人经验
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