周末在家经常和孩子一起讨论做啥吃，孩子会出各种稀奇古怪的点子，我负责实施。曲奇是他比较喜欢的饼干之一，这次做的是花朵状的，虽然和想像的有一定差距，但毕竟是独一无二的椰蓉曲奇，呵呵
食材
1
低筋面粉 120克
2
黄油 100克
3
椰蓉 40克
4
糖粉 50克
5
蓝莓果酱 1勺
方法/步骤
1
黄油和糖粉称好备用
2
待黄油软化后用刮刀将黄油和糖粉拌匀
3
用电动打蛋器打至顺滑
4
将过筛好的低粉和椰蓉倒进打发好的黄油中翻拌均匀
5
揉成圆筒状用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时左右
6
取出切5毫米左右厚片
7
用牙签在周围按下纹路
8
中间搓个小圆球做花蕊
9
舀一勺蓝莓果酱到调料盘中，将花蕊丢进果酱中沾满果酱
10
做好的曲奇坯
11
烤箱190度预热，中层，上下火，13分钟左右即可，边缘及底部微微发黄即可出炉，我烤的时间稍长了一点
12
晾凉后密封保存
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