夏天炎热，适合吃什么蔬菜和水果？

西瓜。应季水果西瓜当然不可少，清凉解渴，利尿，富含丰富的维生素，但是糖尿病人还有肾病人不要吃西瓜。

苦瓜。苦瓜虽然味道稍微有点儿苦，但是苦瓜的营养价值是非常高的，富含粗纤维，清热解毒，对于肺非常有好处，还有美容养颜的功效。

西红柿。对于女性来说，这是一道美味的菜，因为西红柿可以美白，瘦身，防晒的功效，同时西红柿富含多种矿物质。

生菜。这是一道非常有利于减肥的蔬菜，口感非常香，又嫩，又爽口，生吃最好，富含丰富的微量元素，是夏季解暑的佳肴。

蚕豆。能够增强人体免疫力的蔬菜，特别适合儿童和老人食用，还能促进排便。

黄瓜。黄瓜具有抗衰老的作用，还是减肥的蔬菜，夏季的时令蔬菜，还可以加速人体的新陈代谢。黄瓜生吃，凉拌，热炒都是不错的选择。