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欧尼酱
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我做的甜酒酿怎么吃起来米粒是硬的,夹生。怎么补救
米没煮熟,重新做一次。甜酒酿的做法,准备材料:糯米:250g、冷开水:180毫升、甜酒曲:2g。1、糯米淘洗干净,放入电饭煲内胆里,加入适量水浸泡20分钟,然后接通电源,将糯米煮熟2、糯米饭煮好后,倒入酸奶机自带的不锈钢盆子内3、将米饭压实,中间挖洞,自然冷却至35度左右4、将酒曲倒入碗中,倒入冷开水化开,然后倒入糯米中,再加几粒枸杞5、将容器放入酸奶机中,盖上盖子,通电发酵24~36小时,闻到酒香即可6、完成
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