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奶酪虾仁小南瓜意面盅

贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社,于1998年通过杂交培育成功的。并不是转基因食品。而且贝贝瓜吃起来非常粉糯,甜度也很高,富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。其中所含的糖,以木糖为主,能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体维生素合成。 BBO之前还发过一些用南瓜盅做的造型饭,你们可以搜下以前发的食谱哦!
食材
1

贝贝南瓜(稍微大个点) 1个

2

黑虎虾仁 2个

3

卡通意面 25g

4

口蘑 1个

5

芹菜 20g

6

宝宝奶酪 1块

步骤
1

准备食材,奶酪用的小贝勒红块,泥萌也可以根据自己的食材情况调换。

2

先准备南瓜盅,我这个南瓜比较熟了。如果不太熟,买回家可以放10天左右,都没问题的。先将贝贝瓜顶部切去一小部分。

3

然后用头部比较尖的不锈钢勺把南瓜肉挖出,南瓜籽丢掉。如果不是太熟,这步之前就还需要用微波炉叮个几分钟,稍微软一点再挖,就不会很费力气了!

4

这就是全部挖出以后的样子啦!

5

准备一锅水,将南瓜盅和南瓜肉一起上锅蒸一下。上汽以后大火蒸15分钟。

6

蒸南瓜时候,可以处理其他食材。将芹菜下开水锅,焯一下。大概一分钟。

7

再准备一锅水,开水下面,如果小宝宝吃,意面还可以提前浸泡一下,会煮的更软。

8

再把口蘑和虾仁也放入煮面锅中,一起煮一下,大约2分钟,熟了以后可以提前捞出放一边待用。

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将煮熟的芹菜、虾仁、口蘑切成碎丁丁。

10

此时面煮好啦!可以捞出来放到凉水容器中,待用。

11

将奶酪切成小块。

12

把切好的奶酪与蒸好的南瓜肉,放入搅拌机中,还可以倒一点煮面汤。 开启搅拌机,打成细腻的泥糊。

13

最后将意面、蔬菜丁倒入南瓜泥糊中,搅拌一下,然后倒回南瓜盅中,就好啦!

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