贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社,于1998年通过杂交培育成功的。并不是转基因食品。而且贝贝瓜吃起来非常粉糯,甜度也很高,富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。其中所含的糖,以木糖为主,能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体维生素合成。
BBO之前还发过一些用南瓜盅做的造型饭,你们可以搜下以前发的食谱哦!
食材
1
贝贝南瓜(稍微大个点) 1个
2
黑虎虾仁 2个
3
卡通意面 25g
4
口蘑 1个
5
芹菜 20g
6
宝宝奶酪 1块
步骤
1
准备食材,奶酪用的小贝勒红块,泥萌也可以根据自己的食材情况调换。
2
先准备南瓜盅,我这个南瓜比较熟了。如果不太熟,买回家可以放10天左右,都没问题的。先将贝贝瓜顶部切去一小部分。
3
然后用头部比较尖的不锈钢勺把南瓜肉挖出,南瓜籽丢掉。如果不是太熟,这步之前就还需要用微波炉叮个几分钟,稍微软一点再挖,就不会很费力气了!
4
这就是全部挖出以后的样子啦!
5
准备一锅水,将南瓜盅和南瓜肉一起上锅蒸一下。上汽以后大火蒸15分钟。
6
蒸南瓜时候,可以处理其他食材。将芹菜下开水锅,焯一下。大概一分钟。
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再准备一锅水,开水下面,如果小宝宝吃,意面还可以提前浸泡一下,会煮的更软。
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再把口蘑和虾仁也放入煮面锅中,一起煮一下,大约2分钟,熟了以后可以提前捞出放一边待用。
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将煮熟的芹菜、虾仁、口蘑切成碎丁丁。
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此时面煮好啦!可以捞出来放到凉水容器中,待用。
11
将奶酪切成小块。
12
把切好的奶酪与蒸好的南瓜肉,放入搅拌机中,还可以倒一点煮面汤。 开启搅拌机,打成细腻的泥糊。
13
最后将意面、蔬菜丁倒入南瓜泥糊中,搅拌一下,然后倒回南瓜盅中,就好啦!