如果在家看看有什么食材可以做，大部分蔬菜都可以做凉菜。今天小编就找了几样现成的材料做，大家看看有没有食欲。
食材
1
花生 200克
2
花菜 100克
3
木耳 100克
4
芹菜 100克
5
腐竹 100克
6
胡萝卜 100克
7
盐 少许
8
食用油 少许
9
姜片 适量
10
大葱 适量
11
八角 适量
方法/步骤
1
选饱满的花生，用水泡几个小时。
2
锅中加水，倒入花生，加盐、姜片、大葱、八角、煮十分钟，捞出沥水备用。
3
腐竹、芹菜洗净切段；胡萝卜洗净切丁；木耳事先泡好洗净，撕成小块；花菜洗净，摘成小块。
4
锅中加水，水开以后，煮一会儿捞出，用凉开水冲下沥干水分。
5
沥干水分以后，加盐，加点食用油。
6
均匀搅拌以后，如果喜欢吃辣椒的话，放一点辣椒就好了。
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