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自制菠萝罐头,简单易做

甜甜的水果,甜甜的罐头,自制的,放心的,你喜欢的
食材
1

菠萝 1个

2

热水 600ml

3

白糖 适量

方法/步骤
1

找一玻璃瓶子,放沸水中消毒,洗净后捞出倒扣到干净的棉布上放凉。

2

菠萝去皮切片,备好白糖。

3

菠萝放淡盐水中泡2分钟。跑完后捞出沥净水。

4

把菠萝铺在锅中,均匀的撒上一层白糖。

5

倒入热开水,水量有菠萝持平。

6

盖上锅盖,小火慢煮,煮至要沸腾马上关火,隔2分钟再煮至沸腾关火,在重复一次即可。

7

消过毒的瓶子,倒入少许热糖水给瓶子预热一下。

8

煮好菠萝,放入一筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸汽给筷子消消毒。

9

用筷子把菠萝夹到瓶子中后,将菠萝水倒入瓶子中,马上拧紧盖子。

10

拧好盖子后,马上倒扣彻底的放凉,放冰箱保存3天以上食用味道更好。

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