豆角是夏季的一道受人欢迎的菜，不仅富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，能健脾补肾，有助睡眠，防止便秘，还可以降低胆固醇，夏季多吃非常有好处。那么怎么制作呢？
食材
1
豆角 500g
2
姜 10g
3
蒜 10g
方法/步骤
1
将豆角去掉两头的茎，切好洗净备用;
2
将姜蒜洗净切好备用；
3
在锅里倒入适量色拉油，加入姜爆香；
4
将豆角倒入锅中；
5
加入适量食盐；
6
加入适量五香粉；
7
加入适量水焖一会；
8
煮大约五分钟，直到豆角煮软；
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起锅，美味的素炒豆角就做好了。
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