玉子就是指鸡蛋，玉子烧就是日式煎蛋，和中国的煎蛋或炒蛋不同，别有风味哦。
工具/原料
煎锅、鸡蛋、生抽、白糖、色拉油
步骤/方法
1
鸡蛋打散，加入生抽、白糖少许，混合均匀；
2
热锅倒入少许色拉油，让油均匀布满锅底，倒入薄薄一层蛋液摇晃均匀，小火煎至半凝固，小心将蛋皮慢慢折至锅的一边；
4
慢慢倒入盘中，再加入你喜欢的蘸料，一道好吃又营养的和风玉子烧就完成啦
注意事项
用普通圆煎锅也可以做哦！
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