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来一碗滋补消脂的美味女人羹——【红豆小圆子】

年前小P带着干闺女到家里来玩,1岁的唐果太小,吃东西还不能完全随大人,包了些菠菜鸡蛋馅的小饺子单给她吃~俺和小P主食零食没断,最后又煮了锅红豆沙小圆子,没想到娃妈特别喜欢~我平时也常吃,做法简单,红豆用量大,其实这也是消灭红豆的好法子红豆清热解毒、健脾益胃,能起到滋补和减肥的作用,今天节日特别,这碗甜甜糯糯的红豆小圆子送给远在各地的姐妹们~女人节快乐
工具/原料

食材:红豆、糯米小圆子

配料:冰糖、水

 

方法/步骤
1

取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。

2

将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。

3

大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。

4

取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。

5

放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。

6

​小圆子浮于汤面即可关火。

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